へとへとパン 小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ
白崎裕子(著)
/マガジンハウス
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
へとへとでも作れる!!
小麦粉を使わないからかんたん！
予約のとれない料理教室
「白崎茶会」が教える、
驚きのパンレシピがついに完成。
料理レシピ本大賞
［お菓子部門大賞］連続受賞シリーズ
『白崎茶会のあたらしいおやつ』
『へたおやつ』に続く、
４年半ぶりの新作レシピ最新刊
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【へとへとパンのスゴいところ】
●作業10分!! あとはオーブン任せ。
朝起きてからでも間に合う！
●小麦粉・乳製品・卵・イーストなし。
スーパーにある身近な材料で作れ、
パンの常識をくつがえします。
●発酵しないのにフワフワ！
こねる作業もほぼなく、
基本はボウルで混ぜるだけでOK。
●オートミールや豆腐、おから、野菜など
食物繊維や栄養たっぷりでヘルシー。
【どんなパンが焼けるの……？】
PART1 ボウルパン
器のまま焼いてそのまますくって食べます。
ぱぱっと作れ、忙しいときに最適！
PART2 ゴツゴツパン
おやつにもぴったりの丸パンから、
さくさく食感のシナモンロール、
どっしり本格的なハード系まで。
難しい成形はなし！
PART3 天板パン
天板に流すだけで焼ける
ふわもこパン、フォカッチャ、ピザ。
アレンジも自由自在です。
PART4 型焼きパン
オートミール、甘酒、おからで作れる
３種のデイリー食パンを紹介。
PART5 ミキサーパン
ミキサーに次々と材料を入れるだけ！
バナナやナッツ、野菜を生地に練り込みます。
自家製の甘いスプレッドやチーズなど、
”パンの友”も収録した
へとへとも吹き飛ぶ57品。
「パン作りって、こんな簡単だったんだ!!」
へとへとパンなら、
毎日頑張るあなたを
きっと癒やしてくれます。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 4.5 （3件のレビュー）
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これはスゴいかも。基本は混ぜて焼くだけ！最短20分で焼ける。小麦粉・乳製品・卵 ・ イーストなし。発酵しないのにフワフワ。食物繊維たっぷりでヘルシー。器のまま焼いてスプーンですくって食べる「ボウルパン…」は、洗いものも少なく忙しい朝に最適。「ゴツゴツパン」は、食べやすい丸パン。ふわふわ、もちもち、さくさく、食感さまざま。オーブンの天板に生地を流すだけの「天板パン」は、型を用意しなくていいのが気楽！ふわもこ or ピザ生地で、家にあるものと相談してアレンジ自由。「型焼きパン」は薄くスライスして食パンのように。 食感や風味が異なる生地を好みや気分に合わせて。「ミキサーパン」は混ぜる作業をフードプロセッサーに全部お任せ。材料を投入するだけで瞬時に生地が完成！ふんわり感もアップ。思わず試したくなるお手軽レシピが盛沢山続きを読む
投稿日：2022.12.21
へとへとに疲れていても焼けます。発酵不要！作業１０分！卵もバターも使わずにふわふわ、さくさく！オートミール１００％の食パン、おからやとうふ、野菜のパン、バナナブレッド、シナモンロールなど、からだにやさ…しい５７品を紹介。（e-honより）続きを読む
投稿日：2023.01.23
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