世界一くさい食べもの ──なぜ食べられないような食べものがあるのか?
小泉武夫(著者)
/ちくまQブックス
この作品のレビュー
平均 3.4 (9件のレビュー)
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2022年3月19日読了。世界中の「くさい食べ物」を実食した著者によるその体験記と、くささの必然性・栄養学的見地からの有用性などを子ども向けに優しく解説した本。過去の著作の数々から引用・薄めたような内…容ではあるがわかりやすく何より題材が魅力的で面白い。味に偏見がないと自負している私ではあるが、過去には臭豆腐・くさや・羊の血の腸詰めは食べられなかった…今ならおいしくいただけるのだろうか。激烈なくささのいくつかの食品は本場でも苦手な人がいたりするようだが、次世代の若者にも受け継がれていくものなのだろうか。本文中でくささを5つの星で評価しているが、基準が不明…。続きを読む
投稿日:2022.03.20
ちくまQブックスシリーズの読書会のために読みました。
ちくまQブックスシリーズは10代向けに問屋学びを提供する本が多いのですが、この本は著者の小泉さんが好きなものをひたすらに語る本でした。好きなもの…に突き進んで良いんだよと背中で語る本なのかも知れないです。
読書会で、ズレがあるから面白い、という話をしてくれた人がいて、まさにくさいもの好きが自分とズレまくっていて、笑うしかないっていう感じでした。いや、ちょっと引きましたが。
個人的には豆腐ようが紹介されてなかったのが残念でした。あと、世界一に輝いたシュールストレミングはいつかどこかでお目にかかりたいような、そっとしておいた方が良いような。知ってしまったことによる自分が怖いですね続きを読む投稿日:2024.03.13
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