いつも、日本酒のことばかり。
山内聖子(著)
/イースト・プレス
作品情報
日本酒はおもしろい。
「獺祭」旭酒造会長
桜井博志氏推薦
「すきなものを飲めばいい」
痛快ですね。ここまで書いちゃって良いのか?
でも、この著者は優しい。
あれは、17年前。
時給がいいという理由だけで働きはじめた居酒屋で、日本酒をたったひとくち飲んだこと、それがすべてのはじまりでした。
ある日突然、日本酒に魅せられて、明けても暮れても、日本酒のことばかり。
そんな著者が、日本酒の味、たのしみ、醸造工程、歴史、現在、そして未来など、様々な角度からその魅力に迫り、
あらためて「日本酒って、いったい」と本音で向き合った、日本酒 “偏愛”たっぷりの痛快エッセイ集
【目次】
はじめに
第1章 日本酒について考えていること
第2章 じっくり、つくられる
第3章 むかしの話
第4章 日本酒の今
おわりに
本書で紹介した酒蔵
著者おすすめの酒販店リスト
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 3.4 (6件のレビュー)
-
日本酒ブームと言われている割には、日本酒の売り上げは落ちているとは意外だった。
確かに私も毎日飲むと言うよりはハレの日に飲む事のほうが多いかな。日本酒自体は好きだけど、知識がないと好きとは言ってはいけ…ない雰囲気もある気がして、どこか敷居の高さがあるのは否めない。
本著は日本酒の楽しみ方を色々書かれているけれど、本当はそんなに難しく考えず、ただ美味しいものを美味しいと楽しめればそれで良いんだと言うのは伝わってきた。
日本酒の製造過程も丁寧に説明されていて、良い。
納豆菌が日本酒の製造過程には悪さをしてしまう事があるそうなので、もし酒造に見学に行かれる際は納豆は食べない事。知らなかったので、勉強になった。
続きを読む投稿日:2020.08.08
このレビューはネタバレを含みます
日本酒を偏愛
レビューの続きを読む
文才がなかったと繰り返し自分で言うほどだからこれを素直に受け取ればここまでの道のり、歌手がボイトレを受けるようにトレーニングを積んだからこそうまい言い回しを思いつきでなく技術の一片として…使った文章が読んでて気持ちよく想像につながる
酔いかたが他のお酒とちがう、わかる
酔いがゆるりと下におりてくるような、ホッとする感覚が、飲んでいて最高に気持ちいいお酒
それにくらべて、ビールやワイン、本館焼酎、ウィスキーなどのお酒は、どちらかというと酔いが上にのぼって高揚したり、一点を見つめるように没入したり、ピンと背筋わや伸ばしたくなったりする気がする
例えが上手い人
色んなものに興味は湧き出るから手を伸ばし、触れるところまではするけれどどんなものもその奥は深いものがあるから日本酒もワインもギターもカメラもいつの日か踏み込める余裕が出るまでは本気は人にも自分にも謳わないようにしておきたいなあ続きを読む投稿日:2021.07.20
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