白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ
白崎裕子(著)
/マガジンハウス
作品情報
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《情熱の料理家・白崎裕子、渾身の最新刊!》
小麦粉を使わずにおいしく作れる、
今までなかったおやつレシピ!
マフィン、パウンドケーキ、クッキー、チーズケーキ、蒸しパン、パンケーキなど、
みんなが大好きな焼き菓子&ケーキ45品!
ふわふわ、どっしり、サクサク、とろ~り……。
小麦粉、卵、バターがなくても、「おいしい!」秘密がギュッと詰まっています。
誰もが同じようにおいしく作れるように、
ひと目で流れがわかる材料・工程写真、コツを1冊にまとめています。
材料の配合・分量、混ぜ方の順序をそのまま真似するだけででき、
その日から、それがあなたの家の「おやつ」になります。
小麦粉を使わない代わりに、
米粉や片栗粉、コーンスターチなど、新たに買わなくてはならない材料が、
あるかもしれません。
ですが、今までのおやつに負けないように、
15分・30分で作れるものも多数!
ボウルひとつで完結するケーキ、片栗粉で作るおやつ、
オーブンシートを折って焼ける 型不要のパウンド、
小麦粉はもちろん、砂糖不使用のふわふわパンケーキなど、
圧倒的にかんたんに作れるように考え抜かれたレシピなので、
ぜひ一度作って、そのおいしさを味わってみてください。
食べる相手はもちろん、
作った自分も、「エッ!?」と驚くことを約束します。
\さぁ、あたらしいおやつの扉を開きましょう!
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 4.0 (6件のレビュー)
-
小麦や卵、牛乳を使わなくても、とても美味しいお菓子が作れる。
特に蒸しパンとコーンフレーククッキーがお気に入りで、もう何度も作っている。
豆乳ヨーグルトがやや手に入りにくいが、手順も簡単で失敗しにくい…レシピに感動した。続きを読む投稿日:2019.10.19
どれも素敵なレシピで作りたくなるようなものばかりでした。何個か作ってみて、我が家にはオイルが多いなと感じ途中でやめました。写真も作り方もとても丁寧なのでそこはすごく良かったです。なかでもコーンフレーク…クッキーは絶品でした!続きを読む
投稿日:2022.09.06
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