たれ・ソース・ドレッシング300レシピ
検見崎聡美(著)
/主婦の友社
作品情報
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味つけがびしっと決まる! いつ作っても同じ味になる! ぶれないおいしさのためのたれ・ソース・ドレッシングの使い方。
第一章では、しょうゆ、みそ、酢をベースにした、6つの万能だれが登場。煮物も、あえものも、それさえあればちゃんと「わが家の味」になります。
二章では、基本のソースとドレッシングの作り方、それを使ったレシピを紹介。
三章は、大好きなおかずをマスターする「味のもと」。
たれ作りがもっとラクになる道具づかいも伝授します。組み合わせのヒントも含めれば、登場する料理は300品以上!大ボリュームの1冊。
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商品情報
- シリーズ
- たれ・ソース・ドレッシング300レシピ
- 著者
- 検見崎聡美
- 出版社
- 主婦の友社
- 書籍発売日
- 2014.10.01
- Reader Store発売日
- 2016.08.05
- ファイルサイズ
- 56.7MB
- ページ数
- 144ページ
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