朝ごはんはすごい - 一生太らない食べ方習慣 -
大島菊枝(著)
/ワニブックス
作品情報
朝は時間もないしめんどくさいから、朝食は食べない。毎朝グリーンスムージーを飲んでおしまい。もう何年も、コーヒーとバタートーストを食べて出かける。こんな朝を送っている人、結構多いと思います。でもちょっと待って。そんな生活ではやせられません。朝ごはんは、1日の「代謝スイッチ」を入れる大切な食事。朝なにを食べるかによって、1日の代謝量がまったく変わってしまうのです。「食べていないのにやせない」という人は、代謝のスイッチが入っていないから。そんな人に、朝食の効果は絶大です。本書は、最新の時間栄養学に基づいて、最も効率的な朝ごはんの食べ方とその効果を紹介していきます。1日の代謝を上げるだけでなく、UVケア、アンチエイジング、デトックス、冷え対策、免疫力アップ、集中力アップ、疲労回復など、目的別の機能性朝食レシピも紹介。朝の5分で、あなたの体は変わる！ 1日が楽しく元気になる、朝ごはんのコツを提案します。STEP1 朝ごはんを食べないのはやせるチャンスを逃している！STEP2 こんな朝食ではやせませんSTEP3 朝ごはんを食べると何が起こるの？ 10の効果STEP4 これを食べれば1日の代謝が上がる！STEP5 目的別に食材を選ぶ、機能性朝食STEP6 こんな食べ方をしていれば太らない！【著者プロフィール】大島菊枝（おおしま・きくえ）東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職（大豆イソフラボン研究）に就く。食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。本書では時間栄養学の観点から、かんたんポップで“やる気になる”朝食づくりを提案。
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この作品のレビュー
平均 3.5 （2件のレビュー）
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朝ごはんを食べるメリットから、幅広く、わかりやすく書いてあってとっても勉強になった！もっと朝ごはんのレパートリーを増やせるようにしたいな。2016/11/10完読
投稿日：2016.11.14
このレビューはネタバレを含みます
管理栄養士の本。朝食の紹介本は色々読んだのですが見た目華やかで凝りすぎていて難易度が高く見るだけで満足してしまったものもありました。でも本書を読んですぐ実行したくなりました。
レビューの続きを読む
自分は朝食を食べないと…調子が出ない、朝食ナシは考えられない人間なのでその大事さは知っているつもりでしたが食事は食欲を満たすだけだはないんだ、正しい知識を持って必要な栄養を毎日おいしく食べたいという思いがより強くなりました。温泉卵ご飯や簡単スープもどれも美味しそうです。続きを読む投稿日：2018.01.21
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