巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
石井好子(著)
/河出文庫
作品情報
料理エッセイの元祖、読まれ続けて半世紀。戦後まもなく渡ったパリで、下宿先のマダムが作ってくれたバタたっぷりのオムレツ。レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ――一九五〇年代の古きよきフランス暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った名著が、半世紀を経て待望の文庫化。第11回日本エッセイスト・クラブ賞受賞作。
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商品情報
- シリーズ
- 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
- 著者
- 石井好子
- 出版社
- 河出書房新社
- 掲載誌・レーベル
- 河出文庫
- 書籍発売日
- 2011.07.20
- Reader Store発売日
- 2012.06.15
- ファイルサイズ
- 0.6MB
- ページ数
- 256ページ
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この作品のレビュー
平均 4.0 (104件のレビュー)
-
大好きです
あつあつとろとろのチーズとか、うんと冷えた白ワインとか、お金はかかっていないのに本当においしそう。読むだけでお腹がなりそうな一冊。
ちょっと古風な食材の呼び方なんかも想像力がかきたてられて楽しい。
そ…れとともに、背中をしゃんとさせてくれる本でもあります。
異国の地でひとり歌手として生きていくのに、どれだけの苦労があったのでしょうか。
続きを読む投稿日:2013.09.24
-
文章の上手さ!!!
この本は文の1つ1つを見ているだけでお腹が空いてくる!
文化・風土・気候などの条件からなる料理の歴史,その料理のレシピまで丁寧に書いてある。
そして料理を切ったり,つついたり,食べたりした時の文章表現…は読者に食への欲求を感じさせてくれる。
何より驚いたのは、この本の発表年が1963年であったということだろう!!!続きを読む投稿日:2015.04.05
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