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ONOFF
食べ物と健康，食品と衛生 食品加工・保蔵学
海老原清, 渡邊浩幸, 竹内弘幸
既刊1巻（最新巻：2017/12/15）
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食べ物と健康，食品と衛生 食品学総論 第３版
辻英明, 海老原清 ほか2名
既刊1巻（最新巻：2016/06/24）
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