早川光

今夜、寿司屋で。～至福の日本酒～

早川光, 瀬上あきら

既刊2巻（最新巻：2022/08/19）

まひるのランチずし

村上ジュンコ, 早川光

既刊1巻（最新巻：2021/12/24）

東京最高のレストラン2021

マッキー牧元, 小石原はるか ほか6名

既刊1巻（最新巻：2021/03/31）

新時代の江戸前鮨がわかる本

早川光

既刊1巻（最新巻：2021/03/31）

茶の湯のじかん

早川光, pikomaro, 木村宗慎

既刊2巻（最新巻：2019/09/19）

ごほうびおひとり鮨

早川光, 王嶋環

全5巻（最新巻：2019/03/19）

天辺の寿司

早川光, 松井勝法

既刊2巻（最新巻：2019/02/19）

渡職人残侠伝 慶太の味

早川光, 橋本孤蔵

全4巻（最新巻：2015/06/01）

江戸前鮨職人 きららの仕事 ワールドバトル

早川光, 橋本孤蔵

全7巻（最新巻：2015/05/01）

アントルメティエ

早川光, きたがわ翔, 高木康政（ル パティシエ タカギ）

全4巻（最新巻：2015/04/17）

江戸前鮨職人 きららの仕事

早川光, 橋本孤蔵

全16巻（最新巻：2015/04/01）

ミネラルウォーター・ガイドブック

早川光

既刊1巻（最新巻：2014/12/26）