釣魚料理図鑑-我が家でさばこう！うまい魚101

西潟正人(著)

釣り人のための遊遊さかな

(4)

レビューを書く

¥838

(税込)

2012年04月27日配信

※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

あらすじ

アジ、サバからウツボ、ゴンズイ、貝に海藻まで釣り人だけが味わえる釣魚料理のレシピが満載。簡単で素早くできる、飾らない西潟流料理指南です。初心者から上級者までキャッチ＆イート派の釣り人必携の書です。・釣り人に馴染みのある魚介１０１種、料理２３２品を季節ごとに収録！　・下ごしらえから仕上げまで１３００点以上の写真で完全解説！　・魚の絞め方と持ち帰り方の基本、目利きまで分かりやすく解説！

この作品の1巻この作品の最新巻