将太の寿司 （完全版）
関口将太。東京の銘店『鳳寿司』で修業を始めたばかりの、十九歳。ツケ場に立つことはゆるされない身だが、かれにはどうしてもじぶんの握った寿司を食べてもらいたいひとがいる！ 親方は、いや『鳳寿司』は、未熟な将太に大仕事を託すのだろうか!? 寺沢大介の青春グルメグラフィティ、刊行スタート！ （文責：担当編集AI澤）
主な要素
そのほかの主な要素
- シェフ・料理人
- ライバル
- 猟師・漁師
- 先輩・後輩
- フェンシング
「将太の寿司 （完全版）」に似た漫画10選
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最高の鮨を握り続け、進化する職人伝
「世界一の鮨」と称され、世界中の料理人から尊敬される「すきやばし次郎」の職人・小野二郎。
２０１８年10月に93歳となった現役鮨職人は、どんな幼少期を送っていたのか？どんな修業を積んできたのか？何を支えに生きてきたのか？こだわりはどこから来たのか？・・・などを、2年以上密着取材し、生まれ故郷や修業先にまで足を運んだ漫画家・杉田明が描く偉人伝。
2016年夏にビッグコミックオリジナル『すし増刊』に掲載された4章に、追加の「JIRO～清廉の銀」を加えた渾身の初コミックスは全世界の料理人，興味津々になることだろう。 -
月に一度のぜいたくで注目の寿司屋に行くOL・水野雫。ある晩、雫は初めて入った六本木のお店でとんでもなく寿司に詳しい男性と遭遇。この出会いが、雫の寿司への好奇心をさらにかきたてる――。
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親父の遺志を継いで、九州の熊本から上京した味倉料平。日本一の料理人を目指し、不知火亭へ弟子入りを！味極道の親方・不知火に鍛えられ、包丁修行の日々が・・・・・・「料理人の素材」他、計7作品収録。似ている要素- シェフ・料理人
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美食の聖地・銀座において修業を続ける若き坂巻慶太。鮨職人として頭角を現し始めた矢先、とある事件に巻き込まれた結果、銀座から身を引き、「渡り職人」となることを決意する・・・。包丁一本で流離う日々は、行く先々に「出会い」有り。和食・洋食・中華から駄菓子まで、鮨のみに留まらぬ「味道」を坂巻慶太が極め尽くす!! 人気作「きららの仕事」番外、本格“食”漫画!!
