ささっと作れるごちそう雑炊

「3分レシピ」から「おもてなしの逸品」まで雑炊だけで全50品を紹介体調がよくない時も、夜遅く帰宅した日も、腹ぺこでも、ダイエット中でも、いつでも誰にでも、雑炊はちょうどいい。余りごはん、冷凍ごはん、パックごはんで簡単に作れる時短ごはんですが、手抜き感はありません。手間も時間もかけず、だしと食材のうま味が沁み入る一杯が完成。心もおなかも満たされます。和風、中華、韓国、アジアン、洋風など味わい豊かに、あつあつ雑炊から冷やしかけ雑炊までレシピは全50 品。消化も良く、気づけば体調も気分も上向きになります。【目次】1 章 しっかり食べたい日の雑炊2 章 からだをいたわりたい日の雑炊3 章 夜食や〆にささっと作る雑炊4 章 洋風、リゾット気分の雑炊番外編　スイーツ雑炊著者プロフィール 市瀬悦子（いちせえつこ）料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活動中。「体と心が軽くなる　鉄分ラクラクごはん」（主婦の友社）、「炊き込みベジごはん」（主婦と生活社）など著書多数。