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サイエンス・テクノロジー

日本酒の科学　水・米・麹の伝統の技

和田美代子, 高橋俊成

(10)

¥1,188（税込）

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出版社

講談社（1）

レーベル

ブルーバックス（1）

作者

和田美代子（1）
高橋俊成（1）

除外設定

合本版を除く（1）
分冊版・単話を除く（1）
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発行形態

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