いろんなパンが食べたくなる本。いわゆる惣菜パンや菓子パンなど、すぐ食べられるおいしい、もいいけれど、少し買うのをやめてプレーンなパンを買ってみたい。 パンといえばトーストしてバターしか発想がないから、こういうパンを買うのが億劫になるけれど、自分でアレンジして食べるということがわかれば挑戦してみたくなる。 ポッドキャストで聞いたパン屋さんの愚痴と相まって、私にパンブームが到来している。

パン作りにハマっているけれど何をどうやって作るのかばかりに気を取られて、美味しく食べるというそもそもの原点を忘れていたことに気づき、切り方ひとつにしても知らなかったことがあることを思い知らされた。

パンの説明、切り方、パンを美味しく食べるレシピがとても参考になった。 写真も綺麗で、手元に置いておきたい1冊。

とにかくパンが食べたくなる一冊。クロワッサンをいつも焦がしてしまう身としては、余熱で焼くを試してみたいところです。