ガンの細胞の働きや、治療のエビデンスを基に珍しい視点でのガンの寛解状態を目指すというところに感銘を受けた。 医学が西洋医学の発展が著しく、二元論的な捉えられ方がある現状は確かだし、ヒトという小宇宙にはまだまだ分からないところがあることも確か。 レシピが掲載されているのもとてもありがたい。 基本的にミキサーやジューサー、ひと手間が必要そうではあるけど、それをする価値が健康の維持にはあるんだよなと‥ 医食同源という考え方もある様に、これからレシピを作ってみたいと思いました。

塩分、糖、脂の取りすぎがなんでよくないか、がん細胞の特徴、何を食べるのがいいか丁寧に書いてあります。アルカリ化じっせんちゅう。