香港のおいしそうなものがいろいろ紹介されている。「この店のこの料理」というアプローチでなく、「この料理」という感じで香港で一般的ななじみの料理を紹介し、巻末にまとめて、それらの料理が食べられる店を簡単に紹介しているというちょっと変わった趣向。店じゃなくて料理にスポットライトを当てているのはいいなと思った。とはいえ、ストレートに「この料理食べるならこの店」って感じで、一緒に紹介してくれたほうが見やすいんだけど……。