ここで書かれているアレンジレシピとは、 パンそのもののアレンジではなくて、 パンを使った料理のレシピです。 つまり、サンドイッチとかタルティーヌなどのレシピなんですね。 だから、パンがなければ作れません…。 すでにパンのレシピを知っている、もしくはおいしいパン屋さんが側にある人におすすめです。

Contents：Part 01 ヨーロッパ；フランス,イタリア,ドイツ,オーストリア,デンマーク,フィンランド,イギリス、Part 02 ロシアと中近東；ロシア,トルコ,シリア、Part 03 アメリカ；北アメリカ,メキシコ,ブラジル、Part 04 アフリカとアジア；エチオピア,エジプト,インド,中国,ベトナム,日本、Part 05 パンの資料；パンの歴史,パンの特徴と分類,パン作りに必要な材料,…他