
人生が変わる!特選 昆虫料理50
木谷美咲、内山昭一/山と溪谷社
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総合評価
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powered by ブクログセミをまちづくりに活用できないかということで読む。 ・昆虫の多くは1分から3分ゆでる必要がある。 ・エビやカニのアレルギーのある人は食べない。 ・昆虫を触ったら手を洗う。 ・キチン質が多いので整腸作用に効果あり。 ・カミキリムシの幼虫はマグロのトロの味。 ・オオスズメバチは鶏肉や豆腐に似た風味。 ・セミは夏が旬。
0投稿日: 2018.04.24
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0投稿日: 2015.04.14
