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江戸の健康食
江戸の健康食
小泉武夫/中央公論新社
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    身近な食材で病気にならないように工夫した先人の知恵に学ぶ。海の幸、山の幸、発酵食品から酒の飲み方まで、当時の料理法、養生法を現在の観点から解説。

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    投稿日: 2024.08.29