子どもが生まれて、栄養や調理法を気にするようになりました。 なんで今まで知らずに生きてきてしまったんだろう…と反省しながら勉強中ですが、 食べ合わせや気をつけることなど、 わかりやすく書かれていて参考になりました。 食事内容の大切さも理解できて、 子どもには美味しくて栄養満点な食事を食べてほしいなと、気合いが入りました♪

ありとあらゆる子育て雑記で読む食事の大切さ。とはいっても、おかしの味を覚えてしまうと、おやつにさつまいも、おにぎりはもう嫌がって食べないのが現実。

小学生と中学生の子どもたちのご飯の参考になりました( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) からだは 食べたもので作られている。 脳とからだをつくるために これからも タンパク質 鉄 カルシウム ＤＨＡ 発酵食品 意識していこ！

タイトルにドキッとして購入。 当たり前のことが書いてある。子供の健康的な体を作ってあげられるのは親次第。子供だけではなく、大人がいつまでも元気な体でいられるかどうかも自分次第なのだと思った。

内容は、こどもにいいものを食べさせるハウツー、あたりまえのことがわかりやすく書いてある。でも、題名の付け方が扇動的で、悩める母たちに付け込んでいる感じがしてイヤラシイなーーと思うばかり。なにをもって成功、かは完全にアバウトでなんにも書いてない。ただのツリ。※かくいう私も釣られているわけだが。ベストセラーのようで借りてみたけど、かわなくてよかった。 レシピはちょっと参考になったかな！

子供にはDHAがかなり大切！ 我が家はあまり魚を食べないから改善したいです。 魚は焼き魚だけではなく、ツナ缶やノリ、出汁を取った味噌汁、桜エビなど気軽にとれるように工夫できる。 こどもの食事が炭水化物多めになりがちで反省。バランスよく野菜もあげないとなぁ。この本には栄養のことはたくさん解説してあるけど、レシピは少なめだから別売りのレシピ集も買ってみようかしら。 一つ気になるのは本書にはお母さんの努力が大切とたくさん出てくるけど今の時代お父さんや親御さんといった表記でもでもいいんじゃないかな。 でも子供や親の栄養を考える上で大変参考になりました。

仕事を理由にしちゃいけないって改めて思い知らされた(^_^;) 生きることは食べること、子どもの将来のことを考えると少しずつでも栄養をプラスしたごはんを作ろうと思った！！

子どもの成長に欠かせない栄養素やポイントが良くわかる本。子育てする人に一度は読んで欲しい。勉強になった。

2021.3.15 キャッチーなタイトルに、耳が痛くて思わず借りてしまった。 栄養が足りないのはわかってる、日本の子供達の脳力や身体能力が昔に比べて劣ってきているのもわかっている。 わかっている、わかっているけど時間がなくて、気力がなくて作れない、食べてくれない場合もある。 書いてあることはもっともで、そうしなければいけないけれど、どんなに栄養バランスが素晴らしくてもママパパが食事作りでカリカリしていたら、楽しい食事も台無し。そもそも子供が毎日ちゃんと食べてくれるとも限らないわけで…。 本を売るためにズバズバ正論を書いているのだと思うし、それに傷つくなら読むなよ、なんですが、子供の食事や栄養で悩んでいるからこの本を読んでいるわけで…脅すのではなく優しい言葉で書いてあればもっとよかったな。 そもそも、「成功する子」って定義がぼんやりしすぎていて、成功って何をもってして成功なのだろう？誰目線？ 健康な子、ならわかるけど。

読みやすくとても勉強になった。 食事は大切なんだと改めて認識できる本。 以下覚書き ・脳と体をつくる5大キーワード 「たんぱく質」「カルシウム」「DHA」「鉄」「発酵食品」 ・栄養、運動、睡眠→思春期に骨を強くし身長を伸ばす ・DHA→脳と視力の発達 ・赤、黃、緑、紫、白、黒、茶の7色のうち5色を毎食揃えるように意識する ・朝ごはんにたんぱく質！ 卵、ツナ缶、シーフードミックス、ヨーグルト、チーズetc ・よく噛むこと できることから始めてみようと思う。 続編のレシピ集もぜひ読んでみたい。

2歳と4歳の子供がいますが、体重が標準よりずっと下回っており、食事量や栄養について悩んでいました。 こちらは読みやすく、そうだよな、と思うことが多々。 図書館で借りた本なので、購入してみようと思います。

この本は買ってから何度も読み返している本。栄養が脳の動きを促すことは間違いなく、少し疲れて簡単な食事になりがちな時に読み返してヒントを貰うようにしている。

私は料理に苦手意識があって。 いつも同じレパートリーのものしか作れなくて。 子供二人とも好き嫌い多いし。 私が料理下手だからかなぁとか自己嫌悪でしたが。 久々に料理関連の本が気になり読んでみました。 子供向けのレシピや、こうゆう栄養の取り方でいいのかとか、少しヒントになるものがあり、前向きになれました。 もう少し料理がんばれそうです(^-^; 最強レシピもぜひ読みたい！

２歳半の子供がいるワーキングマザーです。料理嫌いで、ほぼいつも同じ朝ごはん、子供が食事中に遊び出す。今の毎日の献立をこのまま続けていって、本当にいいのかと不安になっているときに、この本に出会いました。 この本を読んで、私の作る料理をこのまま食べていった子供は、大人になって病気になってしまう。そう、思いました。栄養についての基礎知識、食材についての知識、現代の子供の置かれた状況など、写真と併せて見やすく解説してくれています。 「いやだって、仕事で忙しいんだもん、、」と思ってしまうのですが、その気持ちを察してかの、叱咤激励の言葉が随所随所に書いてあり、めんどくさがる自分の背中を押してくれます。 どこかで聞いた言葉ですが、食べるは生きる、まさしくその通りだと気づかせていただきました。買ってよかったです。 もう少しレシピや献立が書いてあったら、いいなと思っていたら、レシピ版が出ているようなので、購入検討中です。

【5大キーワード】 たんぱく質、カルシウム、DHA、鉄分、発酵食品 脳のはたらきを高めるにはとにかく青魚、ビタミンD！ (鮭、しらす、サバ缶、ツナ缶も) 優秀なタンパク質であるかどうかは、必須アミノ酸をどれだけ含んでいるかによる (例 ハンバーグには豆腐をまぜる) 成長期の子どもは体を大きくするため、大人以上のエネルギー(栄養と食事のカロリー)が必要である 桜海老、ごま、ナッツなどのちょい足しで栄養価を増やす お菓子はエンプティーカロリー 煮干しやかつおのうまみ成分でしっかり出汁を取る (大人になって疲れたとき、ストレスがたまったとき、本能のままにスイーツビュッフェに走るか、フライドチキンにかぶりつくか、それとも、だしがおいしい「みそ汁」を飲んでほっと癒やされるか。その舌を育てるのは、親しだいです。) 栄養素(色＝栄養素)はチームプレー、お母さんはコーチ！ 娘といっしょに料理をする機会をふやす(ごはんを炊く、みそ汁をつくる、皮を剥く)

当たり前の内容ではあるけど、改めて勉強になった。レシピも真似しやすく、なにより料理をする意欲が湧き、日々の料理が楽しくなった！

うちの子は、このレシピが大のお気に入りで魚・豆腐・野菜を食べさせることに大成功しました！！！ ありがとうございます！！！

離乳食にも参考になるレシピ。あとは単元ごとに見開きでコンパクトにまとめられているので、見やすい。内容は大人の健康本と同じ。 １日に、 緑黄色野菜　５種類以上、淡色野菜　８種類以上、 大人も食べていない時があるなぁ。 魚は毎日取り入れる。 鉄、DHA、タンパク質、発酵食品、カルシウムを意識した献立。 健康になりたければ和食が一番。