桜沢如一が提唱する食養の考え方をベースに、陰陽のバランス、身土不二で地の旬のもの、ハレとケの生活など。お酒の好きな純マイのコンビが、美味しい酒とそれに合った料理を頂きながら先生の教えを受けていく。 ルールはあってもハレの日や考え方次第で強制はしないという著者のスタンスには好感が持てる。 個人的には、食物の陰陽の理論に科学的根拠が見受けられず、あまり捉われたくないと感じた。暴飲暴食やグルメ三昧ではなく、美味しいものを美味しく、有り難くいただきたいと思う。 16-80