
飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方
河野祐治、笠岡はじめ、日経レストラン/日経BP
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総合評価
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2回読みました
確かに、売りまくりたい飲食店用のメニューについて書いてあります。 この本に書いてある内容が、例えば商品単価のマルが一個多い場合に当てはめるとどうなるかなどと空想しながら読みました。 カテゴリー分けについて丁寧に説明されているなぁと思いました。 画像が多く、文字も大きいのでじっくり読んでもあっという間に読めますし、ビジネスを始めたい方は一度目を通していただけますと、広告物制作の各種打ち合わせ等で、制作する側の言っていることの理解度が上がるかと思います。 ブラウザーで読む方が良さそうです。 ただ、この本に書いてあることは、作る側やアドバイスする側が主張しているだけのことで、事業主側にとって本当に大事なことではないのかも知れないと最近思い始めています。
0投稿日: 2015.11.15
