日本ビール検定の公式テキスト ビール全般に関する基礎知識がまとめられている。 ビールの各種原料(麦芽、ホップ、水)や製法、ビアスタイル、日本・世界におけるビールの歴史など。

Amazon限定って書いてあるけど、本屋で売ってるよ。 ワインエキスパートに続き、ビール検定を受けてみようと思い購入。以来ビールがうまい！ いちいち原料がどうとか、日本とビールの歴史に思いを馳せ、暑い夏を乗り切る友であります。