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印度カリー子 / 秀和システム (4件のレビュー)
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へらひめ
クミン、コリアンダー、ターメリック、スターアニス、ナツメグ、シナモンとそれぞれのスパイスについて特徴とレシピが載っていて理解しやすいです。途中にあるスパイスのコラムは結構細かく書いてあって為になる!本…の装丁がかわいい続きを読む
投稿日:2022.03.26
akinori831
スパイスの使い方に困ったら読む。 少量からつかう 油と合う ホールは初めから入れる パウダーは最後に入れる
投稿日:2022.02.13
日日是好日
スパイスはあまり使ったことがなかったけれど、使ってみようと思った。 料理のバリエーションが少し変わると嬉しい!
投稿日:2020.05.09
ブクログスタッフ
所JAPANで注目! キッチンの奥で眠っていそうな6種のスパイスに焦点をあて料理120点という圧巻のレシピ数で展開します。
投稿日:2020.05.05
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