【感想】日本一適当なパン教室の 夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ

便利。材料は、強力粉250g、砂糖大さじ1、塩小さじ1、インスタントドライイースト小さじ1/2、ぬるま湯35℃※180cc、バターかマーガリン5g。
※室温25℃の場合。25時より高いと2-3℃下げ、…逆も同様。
一次発酵は室温で90分、二次発酵は冷蔵庫で8-14時間。
200度のオーブンで18分。
計る&こねる15分、室温で放置90分、丸め直す&分割する5分、室温や放置10分、ガス抜き&丸め直す5分、冷蔵庫で放置8-14時間、焼く18時続きを読む