【感想】フードバリューチェーンが変える日本農業

大泉一貫 / 日本経済新聞出版
（4件のレビュー）

総合評価:

平均 4.0

ブクログレビュー

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HayashiMinami

・保護農政から成長農政へ
・2030年には大規模農家の時代に
・フードチェーン農業とは
・フードバリューチェーンが日本農業を変える
・ICTで進む最適化

投稿日：2022.03.15
むぅ

テーマは今課題としているバリューチェーンにど真ん中のテーマであった。データを元に「失われた20年」の記述は興味深く、知見が広まった。また、いくつかのバリューチェーン農業をしている、会社の紹介もあったの…で、ここは掘り下げてみたいと思う。和郷園、イシハラフーズ、など。続きを読む

投稿日：2021.06.12
信州大学農学部図書館

☆農学部図書館の所蔵はこちらです☆
https://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BB30098719

投稿日：2021.06.10
shinshu

【農学部図書館リクエスト購入図書】
☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆
https://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BB…30098719続きを読む

投稿日：2021.05.07