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大越郷子 / PHP研究所 (2件のレビュー)
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みーママ
なんとなくカラダがだるい··· というわけでここ数日間小麦食品を避けてみたら、カラダが一気に楽に♪ 小麦のグルテンがお腹によろしくないことはよく知りつつも、 なんだかんだで食べたくなる、パンや麺類。 …気軽に食べられるし。 というわけで、グルテンフリーのレシピ本で、小麦に頼らないお料理の幅を広げたい! しかも、できるだけ手間がかからないやつで! そういう意味では、こちらの本のレシピは、ちょっと近寄りがたいかも(・o・;) 米粉パンは、普通の小麦パンと同じ工程で、時間も電気代もかかるよ··· グルテンフリーのうどんやパスタ、中華麺をつくるレシピもあるけど、たぶんやらないかなあ··· けど、そんな中でやってみたいと思ったのは、 細ねぎのチヂミ。 生地になるのは、卵とすりおろしたじゃがいものみ。 ガラスープや塩でちょいと味つけたら、 片栗粉をまぶした細ねぎを加えて、 ごま油で焼くだけ。 うん、これなら!! 手抜き料理ばかりの私でもやれそうだ。 腹持ちもよさそうね、じゃがいもが入って。 これからもゆるーくグルテンフリーをやってみます♪続きを読む
投稿日:2023.03.29
elephant75
パスタに卵が必要なレシピだったのは残念だったけど、 パンがふつうにおいしくて、また作りたいと思った。
投稿日:2017.01.16
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