【感想】毎日のみそ汁１００

要するに、何にでも合う。
どんな具でも、いける。
担々麺風が美味しかった。
カニも美味しかった。

This is a book on "Miso soup recipe".
There is basic miso soup recipe and 100 kinds of miso soup rec…ipes in this book.続きを読む

お味噌汁、大好き。
自分のおうちだけの 具の組みあわせって、
どこのおうちにも　ひとつはあると思います。

こんなふうにしても、おいしそう。
これをお味噌汁に入れるんだ。

だしをくつくつ煮…るところから、はじめてみようかな。
ごはんのあいまに啜るお味噌汁。
いつだって、ほっとする味。続きを読む

お友達の結婚祝いに食器などと一緒に贈った本。自分も欲しくなり購入。
お味噌汁って毎日毎食飲むものなので、別に毎回同じでも悪くはないのだけれど、それなりにバリエーションがあると楽しいな、と思います。自分…では思いつかなかった具材や、具とお味噌、おだしの相性とか。いろいろ考えると、お味噌汁って案外奥が深いものです。
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小さい頃から、朝ごはんにはいりこだしのお味噌汁。

一人暮らしを始めてからはお味噌汁を作ることなんてほとんどなくなっていたけれど。


定番の具から、こんなものまで！？という材料も。

無駄なく的確な…レシピ。

シンプルでおしゃれな構成。

おいしそうな写真。


日本人なんだから


お味噌汁を作ろう！









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みそ汁って思いつかないから・・と買った。
でもあんまこれを見て作ってない。
ダメじゃん。美味しそうなんですけどね。