【感想】「トリート・テーブル」の料理教室　小さなお重のおせちと、お正月のつまみ。

2020年のおせち料理で大活躍！
初おせち作りで戸惑うことばかりでしたが、レシピだけでなくスケジュールがとても分かりやすく役に立ちました。レシピもおしゃれでそんなに難しくないものばかり。レシピ数も多い…です。図書館で借りたけど良すぎたので買います。続きを読む

　ずっと高校の家庭科のテキストと料理学校の3品ﾚｼﾋﾟでおせちを作ってきたけど、「もうこの辺でおせちは買う？」と思った矢先に本屋で出会う。

　とにかく1品の量が多く、我が家にはやや作りづらい分量では…あるけれど、「これってあんがいできそう」の連続で8品も作るようになってる。
とくに「伊達巻」の簡単さには驚いた。
今年初挑戦した「松風」は子供も少し食べた。御節ダメダメだったのに。続きを読む