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小沢のり子 / 旭屋出版 (1件のレビュー)
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小藍
シフォンケーキ自体は、多分どのレシピで作っても大抵美味しくできるんです。でも、これから作ってみようかなという方にはこちらの本を推薦します。他のレシピを愛用している方にも、騙されたと思ってちょいと試して…ごらんなさいと云ってみます。卵黄生地と混ぜ合わせてもまだモコモコしてる、凄いメレンゲが作れるよ!LL玉を使えば、ほぼ全卵でいけます。続きを読む
投稿日:2014.03.23
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