【感想】紅茶セラピー - 世界で愛される自然の万能薬 -

紅茶はインフルエンザや風邪予防に効果的だし、口臭にも効果があってすごい飲み物だ！
アールグレイってグレイ伯爵って意味らしいし、ミルクティーにはイングリッシュブレックファーストや日東紅茶が合うらしく、少…し紅茶に詳しくなれた。すらすら読める1冊！大変勉強になりました。続きを読む

★おいしい紅茶のための3要素
①空気をたっぷり含んだ汲みたての水道水(浄水器だとなお良い◎)

②茶葉と熱湯の割合
(好みに応じて茶葉を増減＆蒸らし時間で変化をつける)
リーフティー: カップ1杯分=…茶葉3g+熱湯200cc
ティーバッグ: カップ1杯分=ティーバッグ1袋+熱湯200cc

③お湯の温度と状態←最も大事
ブクブクと泡を立てて、お湯の表面が波打っているような激しい沸き具合の熱湯が最高。
紅茶はとにかく、高温でいれることが重要。
この高温こそが、体にいい成分をしっかりと抽出させ、おいしさを引き出してくれる。

★ジャンピング=おいしい紅茶のサイン
(ジャンピング=茶葉が上下に行ったり来たりすること)
・沸かし足りないお湯を注ぐと、茶葉は｢上｣に浮かぶ。
・沸かしすぎたお湯を注ぐと、茶葉は｢下｣に沈む。

★開封したら3ヶ月以内には飲みきる
リーフティーの場合、1杯分で約3g使用する。
・30gで約10杯分
・50gで約17杯分
・100gで約34杯分
(保存方法=アルミ袋+密閉容器(缶))

★紅茶は世界で2番目に多く飲まれている飲み物(1番は水)

★アールグレイ=イギリスのグレイ伯爵が由来
(アール=伯爵)続きを読む

紅茶の効能 おいしい入れ方 いろんな視点や角度からまとめてあって よかったなあ。
お茶がだいすきなので 紅茶も 生活の中に とりいれていきたいな！
明日の朝ごはんあとは 紅茶をいれて みんなを送り出し…たいな☕️続きを読む

普段、珈琲を飲むことの方が多いですが、この本を読んで、紅茶にこんなに健康効果や活用方法があるのなら、これからは、紅茶を飲もう‼︎と思い、すぐにスーパーへ。感染症予防にもなれば、コロナ禍にもぴったり。紅…茶の魅力がよく分かりました。続きを読む

ライトなタッチで読みやすく、毎日の生活に紅茶を取り入れてみようと思わせてくれる。
当たり障りない内容ではあるが、紅茶に興味を持った時に読むにはちょうど良い。
おかげで毎朝紅茶入れ始めました。