【感想】志麻さんの自宅レシピ　「作り置き」よりもカンタンでおいしい！

どれも美味しそうなものばかり。

少し手がかかりそうですが、
どれも、食べてみたいです。

美味しそうな本との出会いに感謝。

身近な材料で洋食屋さん風の献立を自宅で実現出来るレシピ多く楽しませて頂き有り難かったです。帰宅直後などに体力回復しそうな元気の出るメニューに富んで元気も頂き感謝しました。

新しかった。

まず『コンフィ』油で煮込む⁉︎
コレ使ってます、という市販の調味料が目を引きます。
なかでも、生クリームがわりにと『クリープ』
パスタの茹で方、塩加減「飲んでおいしいと思う程度の塩」

ふだん凝った料理を作ってる人に、こんな楽な料理もありますよ、という本であり、普段から手抜きの人にはたいした驚きがない。コンフィは楽です、と書いてあるので揚げ物がめんどくさいレベルの人には全然簡単じゃな…い。続きを読む

スーパー家政婦志麻さんのレシピ本。
食べたい、作ってみたいレシピが盛り沢山。
書店では3種類の志麻さんの本が平積みされていたが、この本が一番自分は良かった。
手順に沿った写真も多く、これは出来そう、や…ってみたい、と思える。
彩りの綺麗な写真が、見ているだけで空腹を誘う。
チャーハンやナポリタン、オムライス等の基本的なレシピも多いので初心者にも優しく、普段から自炊する人ももっと美味しく作るコツが掴める。
日々の食事が楽しみになる一冊。続きを読む

プロフェッショナルにのせられて。いくつか志麻さんの本をぱらぱらと見た感じでは、この本のレシピなら自分たちでも真似できそうな気がした。オムライス食べたくなって困る。粉末コーンスープやツナ缶を使っていたり…するところに、それでもいいのかという安心感。ホワイトソース自分で作ってみようかな。続きを読む