【感想】今よりもうちょっと幸せになる食べ方のルール

なんとなく食べるのはNG。
何が食べたいかを考え、選んで、お料理と向き合って食べる。
それだけで食べる量も減るからダイエットにもなるし、
美しく食べることでマナー良く好印象だし、
健康でハッピーになれ…る！と。
少しの意識の変化で、生き方までも変えられそうな気がした。
私にできそうなことだけでも、やってみようかなと思えた。続きを読む

この本に感化されてフレンチトーストを初めて作りました。意外と簡単！ご飯を作ること、食べることにもっと重点を置いて楽しめたら良いな！

　この著者の方は食べるの好きだなぁ！　ほんとに食に対するこだわりが強くて面白い。
　確かに、食べるものを見つめ、ひとくちひとくち味わっていたら、食べ過ぎることも無いだろうし、食による満足度も高い。

…　けれども、感覚より若干著者ルールよりになってしまっていて、（それはタイトル通りなのだが）なんとなく後半息苦しさを感じてしまったところが残念。
　ご飯を美味しく食べれば、少なくとも１日３回は幸せになれるんだなぁと思った。それはすごいことだ。続きを読む