【感想】日本茶のさわやかスイーツ煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる

本間節子 / 世界文化社
（3件のレビュー）

総合評価:

平均 4.0

ブクログレビュー

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mishuranman

このレビューはネタバレを含みます

抹茶消費に。ジェラート作る。おいしくできた。最初にこすのが大変。それでもだまになりたがるので、先に砂糖と混ぜるといいそうな。抹茶アイシングが思ったより抹茶少なくていいのが作ったら納得。
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投稿日：2020.09.13
wawamura

日本茶を使った洋菓子・和菓子のレシピ集。レシピ以外にハーブやスパイス、フルーツ、乳製品などと合わせたお茶の飲み方についても記載。

投稿日：2020.01.18
NFCC図書館

目次：煎茶；煎茶のマドレーヌ、煎茶クリームのショートケーキ…他、ほうじ茶；ほうじ茶ダコワーズ、ほうじ茶プリン…他、抹茶；抹茶クリームのメレンゲロール、抹茶と豆乳のババロア…他、和紅茶；和紅茶のモンブラ…ン、和紅茶のアイスクリームパフェ…他続きを読む

投稿日：2017.12.19