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浜内千波 / 双葉社 (2件のレビュー)
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総合評価:
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dekadanna
ご飯を炊く炊飯ジャーでこんなに多くの料理ができるなんて、ビックリした。今はガスコンロでの活力鍋での炊飯がメインであるが、将来もっと歳をとってガスコンロを使うのが危なくなってきたら、こういう本を参考にし…て電気でいろいろな調理をしたいと思う。 続きを読む
投稿日:2018.11.12
haru2012
70℃前後の保温機能で調理。材料を入れスイッチを押すだけ。形が崩れず、素材の味を損なわず、水分の蒸発が少ないので調味料は少なめでよい。 じゃがいもは保温だとやわらかくならない感じ。レシピには、向かな…い部分が上手に除かれているのだろうけど、NGを明記してくれたら、より応用が利いたと思います。さりげにじゃがいもは別途電子レンジになってますが。続きを読む
投稿日:2018.04.09
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