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渡辺信幸 / 主婦の友社 (2件のレビュー)
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沢渡祥子
糖質制限の極み、MEC食。食べるものは肉(M)、卵(E)、チーズ(C)、だけ。 ルールがシンプルで実践しやすいのが、MEC食のいいところ。 何しろ理論、成功体験談、Q&A、レシピも入ってこの薄…さ。さささっと読めて内容把握も簡単。 実践した人が、1日に何をどう食べているかのリストが、インパクト強かったです。食事の内容も食べる時間も、皆様すごい個性的。 小腹がすいたらバター1かけ、は、実行するようになりました。 ……MEC食自体は、体に合わなかったのと、日々の食事が味気なさすぎて、やめてしまいましたが。 ただ、MEC食は食物繊維不要論を唱えているのですが、個人的には食物繊維がないと体調くずすので、実のところどうなのか、えらい人にでも解明してもらいたいところ。続きを読む
投稿日:2018.09.26
keikubo27
2017年48冊目。 凝った材料や調味料は使わず、家にあるもの・手に入りやすいものを使ったレシピが多く、取り組みやすくていいと思います。MECについての詳しい解説もあり、読み物としても使えます。
投稿日:2017.11.02
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