【感想】決定版 日本グルメ語辞典(小学館文庫)

大岡玲 / 小学館文庫
(2件のレビュー)

総合評価:

平均 3.0
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ブクログレビュー

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    このレビューはネタバレを含みます

    [ 内容 ]
    この一冊であなたもグルメ!
    “キレ”からはじまって“グルメ”に至るまでの、食味形容語に対する深い考察。

    [ 目次 ]
    キレ
    深い
    仕事
    まったり
    懐かしい
    結婚
    宇宙
    コシ
    立つ
    後味
    ハーモニー
    豊潤
    野趣
    はんなり
    頬っぺたが落ちる
    やみつき
    こだわり
    さっぱり
    鮮烈
    滋味
    食べ頃
    高貴

    玄妙
    安定感
    とろける
    あえか
    ビロード
    豪快
    風味
    本物
    魅惑
    ほろ苦い
    凝縮
    グルメ

    [ 問題提起 ]


    [ 結論 ]


    [ コメント ]


    [ 読了した日 ]

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    投稿日:2014.11.01

  • monoe3

    monoe3

    言葉がわかれば
    食の楽しみ方にも深みを増すし
    料理するものとしても
    食に関わる雑学をもっともっと吸収したいです

    投稿日:2008.02.15

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