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松生恒夫 / ちくま新書 (5件のレビュー)
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123456qaz
停滞腸→ガス(通常であれば排便時・排出しづらい状態) ヨーグルト、チーズ→100から150g/日☆ガス多い自分→牛乳、動物性乳酸菌であるヨーグルトを食べ過ぎていたのか? 和食の良さ→漬物 植物性乳酸菌… 大蠕動→朝の20分のみ・朝食による刺激必要(胃・結腸の反射) 昼食の役割→朝食で活発になった脳をクールダウン 夕食の役割 結局3食が重要 水溶性食物繊維→コンブ、ワカメ、リンゴ(熟した果物) 地中海式食生活 月単位→肉、甘味 週単位→卵、鶏肉 毎日→魚、チーズ、ヨーグルト、オリーブオイル たっぷり→果物、ナッツ、野菜、穀物、じゃがいも 空腹時にアーモンドやマカダミアナッツ オリゴ糖→吸収されず大腸へ・善玉菌のビフィズス菌の栄養分 玉ねぎ・豆類☆オリゴのおかけでコーヒー飲むか? 玉ねぎ→白い部分、なんと皮にも栄養素☆刺身、オリーブオイルとカルパッチョ ペパーミントジンジャーティ アーモンド(ローストしただけの味がついてないものでも美味)→空腹時に23粒 京都のすぐき☆安いもの・中国製保存料に注意 腸内リセット 1日目 塩類下剤(マグネシウム) 市販のミルマグ、スイマグ 空腹時に飲む・多量の水 マグネシウム→腸内で吸収されない・腸内で浸透圧が高・水分の移動・便が膨らむ・腸の運動 ビフィズス菌製剤 間食にアーモンド コリアンダー 腸に溜まったガスを出す作用あり 朝食 どうしても時間がなければ牛乳 便秘がちならばオリーブオイル(パン、スープに加える)続きを読む
投稿日:2024.03.24
hkobayashi
40歳を境に大腸の病気が激増するんだそうで。しかも食事の西洋化がさらにその傾向に拍車をかけているそうで。 いや、気になりますね〜、こういうの。 この本では主として食事の面から改善方法が提案されています…。高カロリー、高脂肪の食品を避けるのは当然としても、オリーブオイルを用いた、地中海沿岸地域の伝統料理が良い、とか、なるほど、、と思わされるものがあります。もちろん日本の伝統的な料理もOKらしい。ちょっと気をつけたいなぁ、、、続きを読む
投稿日:2018.10.13
bax
このレビューはネタバレを含みます
[ 内容 ] 40歳の「腸」は、とてもくたびれています。 緊張するとお腹がゆるくなる。 あるいは便秘がちで薬のお世話になることがたびたび。 そんな小さな兆候を見逃しているうちに、重大な病気にいたってしまう人がたくさんいます。 いまや大腸ガンの死亡率が急増、男性が3位、女性は1位―。 しかし、日常のちょっとした積み重ねで、腸の健康は保つことができます。 漢方や地中海式食生活など、さまざまな治療法を実践する腸の専門医による、効果抜群の整腸法。 [ 目次 ] 第1章 40歳の腸 第2章 停滞腸とライフスタイルの変化 第3章 「腸」の不健康は万病の元 第4章 腸の怖い病気と治療の実際 第5章 「腸」を癒す「腸プラス」生活 終章 お腹の調子が悪いと感じたら [ 問題提起 ] [ 結論 ] [ コメント ] [ 読了した日 ]
投稿日:2014.10.31
y_doka
お気軽ではあるけれど、ちゃんとした科学的知見に基づいて書かれた本。 因果を匂わすけれども断定をさけるなど、意外と慎重な記述が僕にとっては好印象。こういう記述の仕方をする人は信用できる、という経験則が…あるのである。続きを読む
投稿日:2013.08.04
kentoriko
戦後日本の食生活の激変により、40代から大腸ガン等の腸に関わる病気が急増する。対策としては二種類の食物繊維をバランス良く摂取すること、漬物や納豆、味噌汁の摂取と地中海型食生活。 オリーブ油はやはり良いらしい。具体的なレシピや一週間の腸内リセット法も掲載されており、チャレンジしてみる価値がありそうだ。そろそろ漬物作り再開しよう。
投稿日:2011.01.07
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