【感想】和食屋の和弁当

図書館。しっかりごはんという感じで、すごく好きな具合。なんちゃっておせちにも使えそうなアイデアや、両親が来た時に振る舞うのに、事前に準備しておく分としてちょうど良さそう！購入検討。2017/12/26

茶色多めのお弁当なのに美味しそう。
これ作ってみたいより、食べてみたいが勝ったwレシピ本の決め手って結局そこ。

ガッツリ系メンズ向け弁当。たんぱく質が多め。殆ど生野菜は無しの主義。ゴハンの上におかず乗っける率が高い。ざっくばらんな印象と思わせておいて、巻末に美しい飾り切りや丁寧なよそ行きおかずも掲載されており、…ああ、和食の仕事だ、と。続きを読む

最近、お弁当を作る機会が少ないので実践をする日がいつになるかわからないがお弁当箱に詰めて食べたいというレシピばかり。野菜中心なので彩りも綺麗なので目でも食事を楽しめる。和弁当コラムもあって他の料理本と…は違う感じが笠原シェフらしい。続きを読む

和食、しみじみ、という言葉から想像したイメージとは違い、ご飯の上にダイナミックにどーんとおかず。全体的に肉率高くて、どちらかといえば男性向けのお弁当かなあ。毎日女子高生にチマチマお弁当を作っている私に…は詰め方、見せ方が新鮮で楽しかった。続きを読む