【感想】ベニシアのハーブ便り　京都・大原の古民家暮らし

こんな暮らしがしたいよな。

昔々旅の途中でハーブティをご馳走になってあまりに美味しくて、自宅のベランダでハーブ育てて飲んでたっけな。引っ越し引っ越しで忘れてたけど、また育てよう！

ハーブを通して自然を愛する心に溢れ園芸のノウハウだけでなく手作りの尊さ、家族の大切さなど学ばせていただき非常に感謝する。コンパニオンプランツやコンポストなど実際に取り入れたい。

面倒くさがりの私には真似できないけど、そばに置いておきたい本。
オーガニックコスメに興味がわきました。

NHKの番組でたまに見ていたベニシアさんの大原での暮らしが書かれた本。

上流階級で奔放に結婚を繰り返す母親を持つ。カウンターカルチャー以降、上流階級の若者がヨガやナチュラル指向にはまってインドに行く…のは良く聞く話。そこから日本に来て、大原に住むまで紆余曲折あったらしい。余談だけど、父親が何人もいるという境遇の人に私はどうやら縁があるらしい。家が安定しないと考え方の基盤を自分なりに作らなければならないようで、割と頑なな人が多い気がする。

それはともかく、この本はレシピが数多く書かれているので試してみたいと思う。とはいえ材料を集めるのが一苦労なようだけど。続きを読む

ベニシアさんの、初期の頃の本。想いの詰まった一冊になっておりとても良い本です。
絵と写真、文章があいまって、ベニシアさんの世界観が作り出されている真骨頂的な一冊。

ただ、ハーブを使った料理レシピは、…育った国が違うので馴染みのないものが多く、なかなか試してみる気にはなれない^ - ^でも、少しずつでも出来るところから取り入れていくと、ハーブの奥深さを体験する事が出来ました。続きを読む

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http://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BA82193635