【感想】ホントは知らない 日本料理の常識・非常識 マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.

村田吉弘 / 柴田書店
(1件のレビュー)

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  • ざどだぞ

    ざどだぞ

    京都の老舗料亭の3代目による料理に関する日本文化の教養知識や経営について

    京都弁の調子でのエッセイのような、読み易いし、知っておいて損はない132の話

    投稿日:2024.06.09

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