日本外食新聞 (2024/3/15号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2024年3月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/シェルシュ 代表取締役 エグゼクティブシェフ 丸山 智博 氏
2~4:外食ソリューションEXPO2023大阪セミナー再録 「意外と知らない大阪」がこんなに──前編 いまトンカツ業態がすこぶる熱い!!
5:ミナデイン、米と茶にこだわった和食店 新業態は《日常茶飯時》だ!!
6:シェルシュが大人の隠れ家居酒屋を東北沢に 「世界の酒場料理」を融合
7:ベトナム料理店がいよいよブレイクスルーか!? 成長しているフォー専門店 支持される秘訣はこれだ!!
8:光FS、立ち飲み《大黒》《魚椿》で600店を
9:GOSSOが《じげもんちゃんぽん》を買収
10:《タコハイ》が新定番になる!? サントリーが食中酒提案するプレーンサワー 業務用でも新風を起こすか
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:エバークリーン、革新的牛肉割烹店を銀座に
【連載】
◆外食産業を動かす人々/シェルシュ 代表取締役 エグゼクティブシェフ 丸山 智博 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 86-(2)/福岡・長者原/《居酒屋 〇〇家》 …11
【オープン情報】
らーめん日高 エキア川越店 …6
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2024.03.15
- Reader Store発売日
- 2024.03.15
- ファイルサイズ
- 34.7MB
- シリーズ情報
- 既刊282巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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