日本外食新聞 (2024/1/1号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2024年1月1日号 目次】(全20ページ)
表紙:やっぱり飲食業が好きだ! 2024年新春特大号 ◆外食産業を動かす人々/(一社)日本居酒屋協会 5代目会長 大林 芳彰 氏
2~3:「培養肉」「培養魚」時代はすぐそこに 「バイオ×食」の最新動向を追う
4:マルハンがMUGEN買収 株式80%取得し飲食事業の中核に 富裕層向け観光事業に必要不可欠
5:外食ソリューションEXPO
6~7:ねぎしFSの人材採用から定着まで 「良い店」実現が人員充足の肝に
8:近藤隆ダイキチシステム新社長に聞く 《大吉》よ、どこに行く?
9:広告
10~11:TEAMG 飲食店経営クリニック
12~13:広告
14:日本外食新聞 年イチ経済講座 第一生命経済研究所・嶌峰義清氏が斬る 激動時代に見えた外食業界の針路
15~16:広告
17:ホットランド、釜飯とそばの新業態
18:◆印束義則の繁盛店実況中継 第9回 “細かすぎる”インヅカナイト
19:広告
20:ココロオドル、昭和と令和を融合させた ネオ和食居酒屋を立川に
【連載】
◆外食産業を動かす人々/(一社)日本居酒屋協会 5代目会長 大林 芳彰 氏 …1
◆~日常の“気づきの視点”を鍛えるセミナー~ 第9回 “細かすぎる”インヅカナイト 詳報(1) …18
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2024.01.01
- Reader Store発売日
- 2024.01.01
- ファイルサイズ
- 46.8MB
- シリーズ情報
- 既刊277巻
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