CREA Traveller 2022 vol.3 (日本のワインとご馳走に心躍る テロワールを訪ねて)
CREA Traveller編集部(編)
/文藝春秋
作品情報
日本のワインとご馳走に心躍る
テロワールを訪ねて
旅の目的はそれぞれでも、美味しいものを求める気持ちはみな一緒。海に囲まれ山や森林も多い日本には、多種多様で滋味深い、赴かなければ決して経験できない味わいが存在する。
テロワール──その土地の気候風土が育む、唯一無二の味に出合う旅へ。
「真実の味」 文・赤木明登
・能登 赤土が育む山海の幸を享受
・近江 琵琶湖に華開く無二の食文化
・丹後 京都最北端で出合う美食の風景
・高知 清流王国の恵み 一滴の水、一粒の塩
テロワールを体感する旅へ
沖縄 恩納村/北海道 ニセコ/福井 永平寺町
今、味わいに出かけたい日本ワイン
北海道へ 躍動する北の大地でワインとフードを
長野へ 世界レベルを目指す気鋭のワイナリー巡り
岡山へ “晴れの国”のワインはなぜ美味しい?
山梨へ ワインと食材のマリアージュを探しに
羽越へ 畑の顔が見える旬ワインをホッピング
・別冊付録 ウエディングStyle 2022 世界は愛でできている!
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合、付録がつかないことがあります。
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商品情報
- シリーズ
- CREA Traveller
- ジャンル
- 雑誌 - 旅行・エリア・タウン情報
- 出版社
- 文藝春秋
- 書籍発売日
- 2022.07.15
- Reader Store発売日
- 2022.07.15
- ファイルサイズ
- 182.9MB
- ページ数
- 178ページ
- シリーズ情報
- 既刊42巻
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