商店建築 (2021年9月号)

特集／ますます、公園が面白い!
連続企画／人が集まる拠点をつくる VOL.2
業種特集／テイクアウトショップ+食品系物販店
REPORT／パビリオン・トウキョウ2021



CONTENTS
September 2021

SPECIAL FEATURE 1
特集／ますます、公園が面白い！〈Park-PFI〉で進む公園一体型の店舗開発

［記事］日本公園緑地協会に聞く〈Park - PFI〉の基礎知識と利用価値
渋谷区立北谷公園／ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ
　日建設計＋東急建設　芦沢啓治建築設計事務所
［記事］企画から設計、運営まで一気通貫して「良い公園」の風景を描く
イケ・サンパーク／イートグッドプレイス
　グラビティナイン
［記事］地域の魅力を底上げする飲食店を誘致「豊かな食体験」が人を惹きつける
中央公園／エンリー
　スタジオトーキョーウェスト一級建築士事務所
［記事］地域住民の日常に寄り添った「市民参加型」の公園で福山の暮らしをアップデートする
大濠公園／ 大濠テラス 八女茶と日本庭園と。
　パナソニック
［記事］地元中小企業の思いを集結した公園施設が人、モノ、情報のつながりを生む
万葉公園／湯河原惣湯 ブックス アンド リトリート
　アール・アイ・エー＋設計事務所岡昇平
［記事］地域資源を活用したまちづくりを公園リニューアルで促進する
［記事］スターバックス コーヒーに聞く公園と地域になじむカフェのつくり方
［レポート］〈通り過ぎる場〉から〈滞在の場〉へ地元飲食店が集まる緑地帯が街の経済活
動を変える
［レポート］稲毛海浜公園／スモールプラネット キャンプ & グリル
　ZNEM＋タカオ企画＋船場＋ライン

　取材・文◎ 梶原博子　佐藤千紗　編集部



SPECIAL FEATURE 2
連続企画／人が集まる拠点をつくる VOL.2
広場がつくる、自由で開かれた商業空間

［記事］トーキョーベンチプロジェクト
能動的に街に参加したくなる豊かな屋外空間をつくる
ジンズ パーク
　永山祐子建築設計
［記事］地域コミュニティーのハブが、長期的な企業価値を形成する
四万十テラス ハレノバ
　アトリエ・トマト
［記事］個人の利益ではなく街の価値になる場所をつくる
オモケンパーク
　矢橋徹建築設計事務所
［記事］熊本らしさを備えた持続可能な空間が、街を巻き込み地域を変える
立誠ガーデン ヒューリック京都
　竹中工務店
流山おおたかの森S・CFLAPS ／流山おおたかの森駅南口都市広場
　マウントフジアーキテクツスタジオ
新宿東口駅前広場
　シナト
［記事］アートと建築の協働によるシンボル広場でエリアに魅力と価値を生む
三宮プラッツ
　畑友洋建築設計事務所
［記事］点から面へ、にぎわいが連続する三宮のまちづくり

　取材・文◎ 佐藤千紗　難波工乙　編集部



FEATURE ARTICLE
業種特集／テイクアウトショップ+食品系物販店

二坪食堂
　コンテデザイン
谷内青果
　Wrap建築設計事務所
ザ・ベジ・シァコ
　サポーズデザインオフィス
カレースパイス　八O 吉
　吉村真基建築計画事務所
ロックスターファームズ
　ポリディアインク
俺のグランマーケット 銀座歌舞伎座前
　スーパーマニアック
ミックスアップ
　ラインハウス
本家尾張屋 菓子処
　テルヒロヤナギハラスタジオ
本実堂 虎ノ門ヒルズ
　橋本夕紀夫デザインスタジオ
ナッツ ラボ
　ソウアン
たまご専門 本巣ヱ 苦楽園
　スーパーマニアック
ルメルクール
　モーメント
メーアコルン ルーエプラッツ
　Wrap建築設計事務所
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