日本外食新聞 (2020／11／25号)
外食産業新聞社(出版)
/外食産業新聞社
作品情報
【2020年11月25日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／あじびるグループ代表 本岡 玲二 氏
２～３：新需要創出でwithコロナ時代を戦い抜く カフェメニューを復活の起爆剤に
４：異種業をベンチマークしよう 株式会社DYM 水谷佑毅 氏
５；Rootがハイブリッド型新業態を立ち上げ 本格イタリアンを冷凍で宅配やＥＣに│◆高取宗茂のザ・人間力
６：◆ソトスマ 11月25日号
７：今冬は「こたつ席」の人気急上昇!?│◆食士道
８：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
９：広告 明治ブルガリア キューピーペイザンヌサラダドレッシング
１０：広告 デンマーク産ポーク ucc 雪印メグミルク 日清フーズ株式会社
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継
１２：広告 薩摩酒造株式会社 霧島酒造株式会社 雲海酒造株式会社
１３：冬本番へ大手「一人鍋」に動く コロナ禍のニーズ対応も
１４：広告 三菱食品 山口県漁業協同組合
１５：フレッシュテック・スタイルがワインの酸化防止技術応用し日本酒を世界に
１６：＃食べてニッポンを元気にしようプロジェクト 第１弾 焼肉トラジ 公式アンバサダー・のりちゃん
【連載】
◆外食産業を動かす人々／あじびるグループ代表 本岡 玲二 …1
◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載６ 未見の我(4) …5
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.77 ノンダクレッタの各駅停食 巣鴨 …6
◆食士道 連載6 修行は必要か不必要か …7
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 141日目 …8
◆印束義則の繁盛店実況中継50-(3)／千葉・市原／《ちばから 市原本店》 …11
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。
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商品情報
- シリーズ
- 日本外食新聞
- 著者
- 外食産業新聞社
- ジャンル
- 雑誌 - 職業・業界誌・その他
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 書籍発売日
- 2020.11.25
- Reader Store発売日
- 2020.11.25
- ファイルサイズ
- 39.9MB
- シリーズ情報
- 既刊277巻
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※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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