Fのさかな40号香箱ガニ(2017年冬号)

石川印刷株式会社(編集), Fのさかな事業部(出版) / 石川印刷株式会社/NiCoA

作品情報

能登からさかな文化と食文化を全国に発信するフリーぺーパーです。
日本海に突き出た能登半島のくらしは、海の恵みである「さかな」とともに成り立ってきました。毎回ひとつの魚を掘り下げる巻頭特集では、魚の生態から謎、食べ方に至るまで、さまざまな角度から魚に迫ります。
半島ならではの変化に富んだ気候風土と、そこで育まれてきた食、ものの裏側にある作り手の思いや伝統なども盛り込みながら、魚食を楽しむ暮らしを提案します。

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商品情報

シリーズ
Fのさかな
著者
石川印刷株式会社, Fのさかな事業部
ジャンル
雑誌 - フリーペーパー
出版社
石川印刷株式会社/NiCoA
書籍発売日
2017.11.05
Reader Store発売日
2018.06.22
ファイルサイズ
28.4MB

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