ワイン王国 (2014年5月号)

ワイン王国(出版) / ワイン王国

作品情報

◆トスカーナハンティング108本!  ピエモンテと双璧をなす、イタリアで高品質なワインを生産する州、トスカーナ。歴史と伝統、そして革新と近代化を巧みに重ね合わせて、時代に訴える素晴らしいワインを生み続ける産地です。今宵、イタリアワイン界最強のワインハンター4人がワイン王国に集結! トスカーナ全域からその見識を駆使して狙いを定めた108本の美味しいトスカーナ・ワインをハンティング。収穫した獲物を並べ、その醍醐味を語り尽くします。 【現地取材】 トスカーナテイスト 百花繚乱  トスカーナ州は日本でも圧倒的な知名度を持つワイン産地の一つ。「キアンティ」「キアンティ・クラッシコ」「ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ」「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」「ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ」など伝統的な産地に加え、新興生産地「ボルゲリ」も存在感を主張してきています。年に1回開催される新ヴィンテージお披露目会「アンテプリマ」と、現地のワイナリー取材でトスカーナ・ワインの最新情報をお伝えします。 ◆5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけたロゼワイン ザ・ベストバイワイン29本 情野博之/塚元 晃/福村真弓/松木リエ  桜が咲き、春の訪れとともに飲みたくなるのがロゼワイン。美しい色合いに心が浮き立ちます。甘さがあるものから辛口、スパークリングなどバリエーションも豊富で、気分次第で楽しめるのも魅力の一つです。そんなロゼワインを気鋭のソムリエ4人がブラインド・テイスティングしました。ささまざまなタイプから集めた81本の中から、高評価のワイン29本を紹介。ぜひお気に入りのワインを見付けてください。 Aperitif 1 「日本茶とワインは共通点がたくさんある」 ステファン・ダントン Aperitif 2 「シャンパーニュが怖い……」 会田愛子 Aperitif 3 「ジャズとワインの新たなマリアージュ」 原 哲夫 Aperitif 4 「“愛の妙薬”を手に入れるつもりで」 松下京介 ◆第29回 旬感レストランへの招待 「ジョエル・ロブション」  恵比寿にオープンして10年、円熟の時を迎えたグラン・メゾン。大御所ジョエル・ロブションの哲学を伝え、クラシックとモダンを兼ね備えた料理とワイン、そしてサービスを提供する総料理長アラン・ヴェルゼロリ氏とシェフソムリエの信国武洋氏。10年の歴史を語る特別料理、そして読者の皆さまへの特別企画「グラスワインのサービス」をご案内します。 ◆アマローネの里を訪ねて 「アンテプリマ・アマローネD.O.C.G 2010」開催  ヴェネト州を代表するアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、2010年にDOCG.に昇格しています。アマローネは収穫後3年間は熟成が義務付けられており、毎年1月1日に新ヴィンテージがリリースされます。今回はヴェローナで毎年1月に開催されるアマローネの新ヴィンテージの試飲会やアマローネの生産者を紹介します。 ◆新連載 和食とワインでお・も・て・な・し 「春の食材」と「だし」とワインの可能性を探る  世界無形文化遺産に登録され、注目を浴びている「和食」。「和食とワイン」は、今や日常の光景になりつつあります。そこで『ワイン王国』では、味付けや調味料などといった和食の基本の観点から、ワインとの相性を考える連載を今号からスタート。記念すべき第1回のテーマは「だし」です。※デジタル版には一部収録されていない記事がございますので、ご了承ください。

もっとみる

商品情報

シリーズ
ワイン王国
著者
ワイン王国
ジャンル
雑誌 - グルメ情報
出版社
ワイン王国
書籍発売日
2014.04.05
Reader Store発売日
2014.04.05
ファイルサイズ
286.5MB
シリーズ情報
既刊32巻

以下の製品には非対応です

  • Reader

※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

対象中のキャンペーン

  • 平日のまとめ買い!2,000円(税込)以上まとめ買いで300ポイントバック

    2018.11.21 23:59まで

    キャンペーン概要

新刊自動購入はいかがですか?

新刊自動購入をご利用いただくと、次の号から毎号自動的にお届けいたします。お得なポイントプレゼントも!

新刊自動購入について

ワイン王国 (2014年5月号)

新刊通知

  • ワイン王国

  • ワイン王国

もっとみる

この作品のレビュー

平均 0 (0件のレビュー)

レビューを書く

0
0
0
0
0

新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。

  • ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
  • ・買い逃すことがありません!
  • ・いつでも解約ができるから安心!

※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。

※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。

不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)

※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。

※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。

お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です

コミック続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。

  • ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
  • ・買い逃すことがありません!
  • ・いつでも解約ができるから安心!
  • ・今なら優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!

※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。

※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。

不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)

※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。

※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。

お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能です

クーポンコード登録

登録

Reader Storeをご利用のお客様へ

ご利用ありがとうございます!

エラー(エラーコード: )

このレビューを不適切なレビューとして報告します。よろしいですか?

ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。

レビューを削除してもよろしいですか?
削除すると元に戻すことはできません。