美味しんぼ(12)
雁屋哲(画)
,花咲アキラ(作)
/ビッグスピリッツ
作品情報
悪名高い政商が東西新聞の乗っ取りを狙い、株の買占めを始めた。大原社主は対策に追われて寝る暇も無く遂にダウンする。胃腸が弱り食べ物を受け付けない社主に、周囲はせめておカユを食べさせようとするが、大原は大のおカユ嫌い。そこで「本当に美味しいおカユを作ってあげよう」と山岡が腕をふるうことになる。
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商品情報
- シリーズ
- 美味しんぼ
- 出版社
- 小学館
- 掲載誌・レーベル
- ビッグスピリッツ
- 書籍発売日
- 1987.09.30
- Reader Store発売日
- 2012.11.22
- ファイルサイズ
- 44.2MB
- シリーズ情報
- 既刊111巻
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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この作品のレビュー
平均 4.5 (2件のレビュー)
-
今回も、山岡・栗田の活躍で難問クリアと素晴らしい。しかし、会社のピンチを救ったり、店の経営の本質を見抜いたり、食べ物の知識の応用の仕方が並ではない。
さて花村さんに続いて、ブラックさんも春が来た。男女…の仲を取り持つ話も結構あって、山岡さんの手並みには脱帽する。
今後も山岡・栗田コンビの活躍が楽しみだ。続きを読む投稿日:2022.05.02
・鰻や蝮みたいな強い食べ物を弱った胃腸が受け付けられるはずがない。無理に食べつと一生胃腸が弱まる。
・水車は精米の時に熱を出さない。
・イチゴ大福は、洋菓子と和菓子の融合した新しい食べ物。
・拡大より…も伝統。とどまる勇気が必要。
・金は酸やアルカリにとけない。金箔は豪華に見せるだけ。
・キャビアにはウオッカが一番。黒パンにキャビア大盛りする。
・玄米は農薬が残りやすい。抗生物入りの肥料が作物に入る。
・無農薬無除草剤でつくったコメは、、玄米の状態絵も甘くておいしい。→不味い玄米ご飯は危険。
・引き上げ湯葉豆乳にして、要めんをすくって食べつ。呉汁
・日本風カレー 2/3はカレーを炒め、1/3はカレー粉として使う。
・季節外れ物は脂がのっていない。
・骨髄カレーは多くの時間煮こむ。皆に信用されて教えてもらってきたカレー
・小籠包:スープの入ったもの。
・非常時には冷静になる。
・ロービン肉餅:小麦粉、長ネギ、ごま油、生地を練って、ごま油長ネギを入れて巻く。らせん状にして弱火で。
・品良く黙ったいれば皆から尊敬されたのに。続きを読む投稿日:2015.12.25
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