大使閣下の料理人(1)
西村ミツル(原作)
,かわすみひろし(漫画)
/モーニング
作品情報
日本大使公邸料理人は、料理人の日本代表なのです――。お客さんに「気持ち」が伝わる料理を作りたい!! そんな夢を叶えたいと、完全分業制で何百人分もの料理を次々と組み立てていく大手ホテルの料理人を辞め、ベトナム・ハノイの日本大使公邸の料理人になった大沢公(おおさわ・こう)。倉木(くらき)大使や大使館員の古田(ふるた)、公の料理補助をするホアらとともに、ベトナムの人々と心を通わせることのできる料理を志す!!
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商品情報
- シリーズ
- 大使閣下の料理人
- 出版社
- 講談社
- 掲載誌・レーベル
- モーニング
- 書籍発売日
- 1999.05.21
- Reader Store発売日
- 2011.06.23
- ファイルサイズ
- 108.6MB
- シリーズ情報
- 全25巻
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この作品のレビュー
平均 4.4 (11件のレビュー)
-
異文化圏での仕事に一歩踏み出す勇気をくれる名作。
私は現在ある国に駐在して仕事をしていますが、海外での仕事に踏み出す勇気をくれたのが、この大使閣下の料理人でした。特に初めからそういう内容を期待していたのではなく、購入のきっかけはタイトルと、表紙の上品…な雰囲気。
主人公の公が、異国の地で心を通わせていくまでの葛藤や、単身赴任の家庭人としての苦悩を経験しながらも、あくまで1人の「料理馬鹿」として、大使館の皿の上に自分ができる最高の仕事を表現し続ける。外交の卓上では様々な人々の思惑や政治的バックグラウンドが入り乱れ、一触即発の危機的状況が何度となく訪れるが、啀み合いながらもそこは各国外交の最前線で真剣に仕事をする人たち、公の真摯な仕事を口にして、少しずつ腹を割り、饒舌になっていく。そんな公の仕事は、倉木大使にとってもかけがえのない武器となっていく。
私の現場は業界的にも緩いため、ここまで敵愾心を剥き出しにされる事は当然ありませんが、私の異文化の中での生き方の根底には大使閣下の料理人の教えがあると思っています。
物語はベトナムから始まりますが、倉木大使の仕事内容はだんだんと、ライフワークである日中関係にシフトしていきます。また、第三国において繰り広げられる日中外交戦略を見せてくれる外交漫画、という点でも興味深い漫画だと思います。
今となっては話題として古いものも有りますが、原作者というよりも、当時の講談社の編集者の努力と勉強熱心さに頭が下がります。
(大使閣下の料理人以降の同原作者のストーリーには、ここまで骨太なものを見出すことが出来なかったので)
電子書籍版も文庫版も出ているので、是非、将来の仕事像が定まっていない当時の私のような大学生や、最前線で働きたい/働いている社会人の方に読んで頂きたいです。
(2015/1/4追記)
2015年の正月特番でドラマ化されましたね。
上手くまとめていて、日本への一時帰国最後の夜だったにも関わらず、海外に戻る支度もせず最後まで観てしまいました。
ファンが増えると良いなぁ。続きを読む投稿日:2015.01.02
-
歴史の学習みたいです
60超えてマンガを読んでいます。何々の料理人って他のもあったような。同じ作者でしょうか。
ベトナム駐在大使館を舞台とした、歴史の学習みたいで、ただし書きが多くあって面倒な気がしますが、物語が政治的に…限らず、人の生き方、男女関係、観光案内など、いろんな角度からの物語で、楽しく読むことできました。続きを読む投稿日:2017.11.05
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